２月２３日のお弁当

・四川児菜の蒸し焼き
・ひき肉と椎茸の甜麺醤炒め
・黒あわび茸のバター焼き
・ごぼうの煮物
・茹でブロッコリー

見たことのない野菜を見つけたので買ってきました。
中国野菜で、別名、子持ち高菜です。

ブロッコリーの茎のようなコリコリとした食感で、とても食べやすい！
油との相性がよさそうなので、蒸し焼きにした後、オリーブオイルで和えました。

甜麺醤炒めは、少し豆板醤をきかせてピリ辛に。
四川児菜を薄味にしたので、一緒に食べてくれたらいいな。

黒あわび茸、おいしい！
バター焼きが好きです。

太いごぼうだったので、輪切りにしてじっくりと煮て、ごま油と七味で仕上げました。
今日は茶色のお弁当。

２月２２日のお弁当

・豚肉巻き蓮根
・チーズ入りオムレツ
・きのことベーコンの炒め物
・甘酢人参オイル和え
・茹でブロッコリー

今日は豚バラ肉で蓮根を巻きました。
見るからに脂が多そうなので、七味をたっぷりと。

オムレツは、少しクセのあるチーズだからどうかなと思ったのですが、いい味を出してくれました。

きのことベーコンは油なしで焼いて、塩胡椒で味つけ。
人参は、気合を入れて？細く切ったので、食感がとてもよかったです。

色がキレイなお弁当になりました。

２月１９日のお弁当

・ハムカツ
・茹でペンネ、人参
・オムレツ
・茹でブロッコリー

何だかとても分かりやすいお弁当になりました。
ハムカツはまだいいとしても、何かもうちょっと出来たらよかったのに。

昨夜、「明日朝少し早く行くよ。」と言われただけなのに、なぜか弱気になりました。
今更ですが、ごぼうがあったからきんぴらを作ったらよかったのに。

オムレツは生クリームの残りがあったので入れました。
贅沢な味でした。
毎回これだと太る！

そして今日の夜ごはんは、23時からのカレーうどんです。

２月１８日のお弁当

・鶏肉のにんにく焼き
・ネギ焼き
・野菜のコンソメ煮
・さつまいものレモン煮
・茹でブロッコリー

にんにく、やせ細ってふにゃふにゃでも、ちゃんとにんにくでした。
焼いたネギは甘くておいしい！

コンソメ煮は芽キャベツが使いたくて作りました。
最近収穫できるようになってきたのですが、ひとつひとつがとてもかわいいです。

レモン煮は甘すぎないものが食べたくて、さっぱりとした味にしました。
さわやかな感じのCMが流れてきそうです。
たくさん食べられます！

２月１７日のお弁当

・ヤリイカの生姜醤油焼き
・野菜のドライトマト炒め
・だし巻き卵
・茹でブロッコリー

ヤリイカ、お刺身で食べられるものを焼いちゃいました。
ぷりんぷりんとしていておいしかった！

ドライトマト炒めは、にんにくがなかったので、香りづけにオレガノを少し。
何となくこんな感じかな？と作ったのですが、思ったよりまともな味で安心しました。

にんにく、日中に畑から持って来たけれど、すごく軽くなってしまっているので、さて使えるのかどうか。

今日のだし巻きは、たぶん夫好みの味だと思います。
聞いてみよう！

明日は、持って来たにんにくを使って鶏肉を焼く？
にんにく次第かな。