９月３０日のお弁当

・ミートボールと人参、椎茸
・ミルク入り卵焼き
・四角豆のナムル風

昨日寝る前に、夫にミートボールを食べたくなる時はない？と聞きながら、私はミートボールが食べたい！と密かに明日のお弁当にしようと計画していました。
揚げてから煮込むのは面倒なので、初めから煮込みで。

今朝起きてきた夫に、ミートボールだと思った？と聞いたら、昨日突然言うからきっとそうだろうなと思ったと。
私はとても分かりやすいようです。

卵焼きはミルク入り。
ミルクといえば甘い卵焼きなのですが、ミートボールが甘いので、お塩味に。
オムレツではないけれど、オムレツのような？

四角豆は、1分ほど塩茹でしてから食べやすい大きさに切り、ごま油、すりごま、ガラスープ（顆粒）を合わせたもので和えました。

ガラスープは、ごまをすり鉢でする時に一緒にすると細かくなって扱いやすそうです。
そのまま溶かそうとしてちょっと手こずりました。
四角豆はごま油との相性抜群で、おいしかったです。