９月２４日のお弁当

・豚肉の塩胡椒焼き
・焼いたしめじ
・ピーマンのおかか炒め
・卵焼き
・大学芋

豚肉は少し厚みがあって、脂もあるものをシンプルに塩胡椒で。
お塩の味と脂の甘みのバランスがいいととってもおいしい！

しめじは、じっくりと焼いて。
今日は少ししっとりするような焼き加減にしました。

おかか炒めは、ピーマンをさっと炒めて、ごま油を少々。
燻製しょうゆを回しかけ、かつおぶしをたっぷりと加えて軽く炒めました。
地味だけど、味わい深いです。

卵焼きは、卵に水、三温糖、塩を加えて焼きました。
夫に好評でした。

大学芋は、ガリガリでもしっとりでもなく、その真ん中。
中途半端かなと思ったけど、何となく両方楽しめる感じ。
わりとほくほくとした芋でした。
きっと疲れた体が喜びます！

明日のお弁当はお休みです。
今週はあと水曜日だけだったかな。