９月１８日のお弁当

・鶏肉の照り焼き、しめじ
・キャベツとパプリカのニュースコ炒め
・さつまいもと地豆の天ぷら

今日は何だか不思議な組み合わせ。
夫が、朝起きてきて、照り焼きがあるのを確認したのに、なぜか天ぷらを揚げる音がして、何でだ？と思ったと言っていました。

昨夜から照り焼きは作ろうと思っていて、作ったところまではよかったのですが、あと何を作ろうとなった時に、いも天が食べたくなったのが間違いだったような。
もうちょっと他のものを思い浮かべたらよかったのに。

ニュースコ炒めは、さっぱりだけど味があるものを！
甘酢ではなくて、何かないかなと思って作ってみました。
鶏肉を焼いた後のフライパンで、余分な脂を軽く拭いてからキャベツとパプリカを炒めて、お塩とニュースコを少々。
さわやかな味で食べやすかったです。

天ぷらは、いも天を揚げてから、地豆を揚げたらどうなるだろうと思って気になり、地豆も揚げました。
これはおつまみです！
何だか止まらなくなりそう。