８月３１日のお弁当

・鶏肉の照り焼き
・ピーマンのごま油炒め
・焼いた舞茸、人参、さつまいも
・ミルク入り卵焼き

８月最後のお弁当は、照り焼きにしました。

鶏肉の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ってから、お塩を少々。
アルミホイルに乗せてグリル焼きにしました。
ほどよく焼けたところで、甘辛のタレに潜らせて再びグリルで焼き、もう一度タレに潜らせてグリル焼きに。
こんがりといい香りです。

ピーマンはお塩を少々加えてさっと炒めました。
シャキシャキとした食感が素敵です！

人参とさつまいもは、電子レンジで軽く加熱してからアルミホイルに包んで、舞茸は乗せて、グリル焼きにしました。
焦がさないようによく焼いた舞茸はとてもおいしいです。

卵焼きはミルクとお水を加えてぷるぷるに。
三温糖を少し加えてやさしい甘さにしました。
ホッとする味です。

さて明日は、お弁当が必要なのかどうなのか？
銀鮭を買ってきたので、どんな味つけにしようかな。