８月２８日のお弁当

・豚肉とネギ、椎茸の塩胡椒炒め
・ナスのチーズ焼き
・ハーブ入りオムレツ
・焼きなご（市販）

豚肉はモモ肉なので少しかため。
でもほどよく脂身もあるからいいかな。
塩胡椒で味付けをして、最後にごま油を少々。
香りがいいです。

ナスは、休日に夫が作ってくれた、イワシを使ったミートソース？の残りを使って。
ミートソースの上にシソの葉、その上にスライスチーズが乗っています。
シソが間を取り持っておいしいです。

オムレツは、実は失敗しました。
本当は、お塩少々と牛乳、ハーブでオムレツにするつもりが、なぜか三温糖投入。
フライパンにはバターも準備され、もう焼いてください状態。
仕方ないので、シナモンを少し加えて、ほんのり甘いハーブのオムレツにしました。
すごくよくはないですが、ほどほどに食べられる味でした。

焼きなごは平松食品のもの。
ごはんのお供にぴったりです。