８月２３日のお弁当

・豚肉の生姜焼き、玉ねぎ、しめじ
・焼いたパプリカ
・ミルク入り卵焼き
・フライドポテト風

今日は少しにんにくを使って生姜焼きに。
最近はオイル煮したにんにくを使っていたので、生のにんにくはよく香る！
午後から会議とかなかったかな。

パプリカはアルミホイルに乗せてグリルで焼きました。
何もつけなくても甘いです。
グリルってすごい。

卵焼きは、やさしい甘さに。
自分が高校生の頃のお弁当を思い出すなつかしい味です。

じゃがいもは、少量のオリーブオイルで揚げ焼きに。
時々返しながらじっくりと焼いて、さらさらのお塩を少々。
少々のつもりが、わりとたっぷりとかかっていて、食べてびっくりしました。
夫が食べたのは、肉厚じゃがいもだったので、そこまで塩辛くなかったそうです。
よかった。

明日は出張なのでお弁当はお休みです。
朝早そうだけど、台風大丈夫かな。