７月６日のお弁当

・ズッキーニとツナ缶の塩胡椒炒め
・ナスのにんにくオイル焼き
・焼きもろこし
・カニカマ入りオムレツ
・シソ巻き（夫の母手作り）

ズッキーニは、「おとすいのツナ　あかラベル」を使って。
まぐろではなく、かつお！
ズッキーニは、缶詰の汁を使って炒めて塩胡椒。
ツナには少し醤油を加えてから、ズッキーニと一緒に炒めました。
ごはんとよく合う！

ナスは、オリーブオイルにじっくりとにんにくの香りを移し、そこにナスを加えて丁寧に焼いて、お塩を少々。
ふわっとにんにくのいい香りがします。

今年初のとうもろこしです。
味来（みらい）という種類。
昨日茹でたとうもろこしをグリルで焼きました。
とっても甘い！

オムレツはカニカマ入り。
ちょっとお高いバターで焼いたら、とても濃厚！
胡椒を加えて、少し落ち着かせました。

シソ巻きは、小分けにして冷凍するといいと教えてもらったので、すぐに食べる分だけ冷蔵にして、後は冷凍庫へ。
長く楽しめそうです。