７月１４日のお弁当

・豚肉と玉ねぎの甘辛焼き
・ちくわと人参、インゲンマメのスパイス炒め
・エリンギのカレー七味焼き
・ネギ入り卵焼き

豚肉と玉ねぎは、フライパンで焼いて、甘辛のタレを絡めながらほどよく焼きました。
甘辛味はごはんとよく合う！

スパイス炒めは、人参から炒め、インゲンを加えて塩胡椒。
最後にちくわを加えて炒め、カルダモンとシナモンパウダーで味を調えました。
さわやかな感じにしたかったので、この組み合わせはバッチリでした。

エリンギは、アルミホイルに乗せてグリルで焼き、お塩とカレー七味を少々。
スパイス炒めを意識して、ピリッとさわやかに。

卵焼きはネギ入りです。
少し塩味が足りないような気もしましたが、ネギが入っているのでいいかな。
ふんわり巻けました。