７月５日のお弁当

・ちくわの磯辺揚げ
・エリンギの素揚げ
・蒸し焼きインゲンマメ
・ミルク卵焼き
・人参のシナモン炒め
・ミニトマト

少し食欲がないみたいなので、モリモリと盛り付けないように、少なめに。
そして、なるべく好きなものを！

ちくわの磯辺揚げは、私が小中学生の頃の給食に出るとうれしかった一品です。
大人になってもその頃のいい記憶があって、何となく作りたくなります。
そして夫は、揚げ物大好き、ちくわの天ぷら大好きです。

エリンギは素揚げにするとおいしいと思います。
お塩なしでもうまみたっぷりです。

インゲンマメは少しのお水で蒸し焼きに。
わりとプリッとした食感になります。

卵焼きは、少し甘めで牛乳入りです。
ぷりぷりした食感でデザートにもなりそう。

人参は、甘酢ではなく、お塩少々とシナモンで。
適当に味をつけましたが、シナモンの香りがよかったです。

ミニトマトは、千果とオレンジ千果。
ちょっと大きめだったけど、お弁当の色が明るくなりました。