７月２４日のお弁当

・豚肉としめじのピリ辛焼き
・焼いた人参、オクラ
・玉ねぎのハーブ焼き
・かぼちゃのミルク煮

豚肉は豆板醤をたっぷりと加えた焼き肉のたれを揉み込んでしばらくおき、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
しめじもさっとタレを揉み込んでグリル焼きに。
結構辛かったですが、油の甘みもあってよかったです。

人参はアルミホイルに包んで、玉ねぎはアルミホイルに乗せて、オクラは時間差で、グリル焼きにしました。
焼けたところで、玉ねぎには、お塩、タイム、パルミジャーノを乗せて再び加熱。
ちょっとコクのある焼き玉ねぎになりました。

かぼちゃは、牛乳、バター、お塩でミルク煮に。
焦げやすい焦げやすいと思っていたのに、最後の最後で焦がしました。
ミルクの風味がよくておいしかったです。

明日は在宅勤務の予定とのこと。
明後日は考え中だそうです。
さてどちらかな。