７月２３日のお弁当

・豚肉の甘味噌焼き
・焼いたキャベツ
・とうもろこし入り卵焼き
・煮物

豚肉は、米麹味噌と水、ネギ、三温糖、塩を合わせたタレにしばらく漬けておいてから、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
味噌が焦げたところがとてもおいしかったです。

キャベツはお塩をひとふりしてから、アルミホイルに包んでグリル焼きに。
豚肉との相性は抜群です。

卵焼きは、茹でとうもろこしがたっぷりと入っています。
ミルク入りで甘め。
とうもろこしがぷりぷりとして食感がいいです。

煮物は、ちくわと椎茸、人参、モロッコインゲン。
今年はモロッコがとても気に入っています。

月曜日は出張なのでお弁当はお休みです。