７月１５日のお弁当

・そぼろごはん
・ジャーマンポテト風
・インゲンマメのガラスープ煮
・ちくわのマヨネーズ乗せ焼き
・ミニトマト

今日のそぼろはシーチキン！
甘辛だけど、少し醤油と胡椒を感じるキリッとしたそぼろです。
緑のアクセントには、伝統野菜の白花千石豆（別名は藤豆）をさっと茹でたものを。
そぼろごはんはおいしい！

ジャーマンポテト風。
じゃがいもは少量の水で茹でて、水分がなくなったら、オリーブオイルとベーコン、玉ねぎを加えてよく炒めて、胡椒を少々。
ベーコンの味が強そうだったので、お塩は使いませんでした。

インゲンマメは、ガラスープ（顆粒）を溶いたひたひたの水で、水分を飛ばしながら煮てごま油を少々。
少しやわらかいくらいが食べやすいです。

ちくわは、アルミホイルに乗せてグリル焼きにし、軽く焼けたところで、マヨネーズとごまを乗せて再び加熱。
表面がこんがりするといい香りがします。
ミニトマトはオレンジキャロルです。