７月１２日のお弁当

・豚トロの焼肉のたれ焼き
・じゃがいもと人参のマヨネーズ和え
・インゲンマメのごま和え

今日はなんちゃってのり弁。
醤油と味醂、かつおぶしを電子レンジで加熱したものを、焼いたのりに塗りました！
厚削りのかつおぶしはやっぱりおいしい！

豚トロは、アルミホイルに乗せてグリル焼きにし、焼肉のたれを絡めて再び焼き、もう一度絡めて焼きました。
豆板醤を少し加えたのでピリ辛です。

じゃがいもと人参は、お塩を加えたひたひたの水で茹で、水分がなくなったら粉吹き芋のようにして、マヨネーズで和えさっと炒めて胡椒をたっぷり。
マヨネーズは万能です！

インゲンマメは少量の水で蒸し焼きにしてから、三温糖と醤油を絡め、汁気がなくなってきたらごま油を少々。
最後にすりたてのごまをたっぷりと加えました。
いい香りです。