６月８日のお弁当

・八宝菜風
・ブロッコリーのにんにく炒め
・焼いたモロッコインゲン
・じゃがいもとズッキーニのチーズ乗せ焼き

八宝菜風は、豚肉とキャベツ、人参、椎茸、ピーマン。
ピーマンは今年の初物です。
今日は少し甘さのある、あんにしました。
キャベツがおいしい！

ブロッコリーは、にんにくを弱火で揚げ焼きにした油で炒めて、バターとお塩を少々。
揚げ焼きにしたにんにくも加えてさっと炒めました。
新にんにくなので、加熱するとホコホコです。

モロッコも初物。
グリル焼きにしました。

じゃがいもは、電子レンジで軽く加熱してから、アルミホイルに包んで、ズッキーニは、少し飾り包丁を入れてから、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
ほどよく焼けたところで、スライスチーズを乗せ、カレー七味を少々。
チーズが溶けるまで加熱しました。
カレー七味がいいアクセントになって、ピリッといい味です。