６月７日のお弁当

・赤イカのペペロンチーノ
・エリンギの焼肉のたれ焼き
・焼いた人参、茹でモロコインゲン
・ミルク入り卵焼き

ペペロンチーノ、久々に作りました。
とっても辛いです！
今年の初物の新にんにくはマイルドな味ですが、唐辛子は年代もの？なので貫禄のあるピリッとした味。
赤イカはとてもやわらかいです。

エリンギは隠し包丁を入れて、アルミホイルに乗せてグリル焼きにし、焼けたら焼肉のたれを塗って、再び加熱。
人参は薄めに切ってアルミホイルに乗せてグリル焼きに。
モロッコはパスタを茹でる時に一緒に茹でました。

卵焼きはミルク入りです。
今日は卵を二つ使ったので厚みがあります。
ふわふわっというよりは、ぷりぷりっとした弾力のある卵焼きです。