５月２９日のお弁当

・手羽中のピリ辛焼き
・焼いた舞茸
・ちくわの磯辺揚げ
・焼いたモロッコインゲン、新じゃが

手羽中は、焼肉のたれに豆板醤をたっぷり加えたものを揉み込んでしばらくおき、アルミホイルに乗せてグリル焼きにしました。
焦げやすいので火加減に注意！
ピリッとしてごはんがたくさん食べられそうです。

舞茸とモロッコは、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
じゃがいもは、よく洗って、たっぷりと水気のある状態でアルミホイルに包み、時間をかけてグリル焼きに。
もっちりと焼けました。

ちくわは、長崎杉蒲のほたるじゃこ竹輪です。
これはそのまま食べるのが一番だと思うのですが、磯辺揚げにしてみました。
おいしかったです。