５月１７日のお弁当

・焼いたキャベツ、エリンギ
・サクラマスの味噌漬け焼き
・きんぴらごぼう
・ネギ入り卵焼き

キャベツはアルミホイルに包んで、エリンギはアルミホイルに乗せてグリル焼きに。
エリンギには隠し包丁を入れて食べやすく。

サクラマスは、米麹味噌、水、味醂、三温糖を合わせたものに漬けておいたものです。
味噌を軽く落として、アルミホイルに乗せてグリル焼きにしました。
焦げやすいですが、皮をこんがりと焼くととてもおいしいです。

きんぴらは少し甘めにして七味唐辛子をたっぷりと。
ごはんがたくさん食べられます！

卵焼きはネギ入りです。
ふんわりと焼けました。