６月３日のお弁当

・鶏肉のハーブ焼き
・ラディッシュとちりめんじゃこの一味唐辛子炒め
・じゃがいものおかか炒め
・煮物

今日のハーブはバジル。
塩胡椒で味を調えて最後にふわっとバジルを加えました。
バジルもいいけど、オレガノの方が好きかな。
乾燥したものは使いやすいけど、やっぱり、バジルは摘みたてがいい！

ラディッシュを焼こうと思って、どうせなら何かと合わせたら面白いかなと、ちりめんじゃことパセリを投入してみました。
ちりめんじゃこのいい塩味があるので、一味で少しピリッと。

じゃがいもは素揚げにするのですが、面倒だなと思ってしまったので、軽く茹でてから揚げ焼きにしました。
でも、丸ごとだから焼きにくい。
素揚げにするべきだったかな。

煮物は、人参とごぼう、エリンギ、鶏肉です。
干し椎茸を戻しておくのを忘れたので、エリンギ！
椎茸の香りには負けるけど、おいしかったです。