６月１日のお弁当

・豚肉の照り焼き
・玉ねぎの甘酢煮
・エリンギとラディッシュのバター焼き
・人参のタラゴン炒め
・さつま揚げ焼き

最近はスーパーでも見かけるようになった豚ウデ肉を照り焼きにしました。
肩ロース肉よりも少し値段が安いのがうれしいです。
そして、ちゃんと焼肉用にスライスしてくれているから親切！

甘酢煮は、お弁当分があればいいと思い、6個に切り分けて煮たのですが、お昼に両親にも出したら完食で、もうないのかという表情をされました。
この気温差で体がだるいようで、甘酢のものがおいしかったみたいです。

エリンギを焼く時はこの形が多いのですが、今日はかわいいものが入れたくて、ラディッシュの葉っぱを少し残して半分に切ってみました。
焼いていて楽しかったです。
夫の反応はどうだろう？

人参は甘い香りのタラゴンとよく合うなと思います。

さつま揚げは、夜食べようと思い続けて食べられなかったので、お弁当に。
袋のまま茹でる方法が書いてあったのですが、お弁当なので焼きました。
少し甘めでふんわり。
お酒が飲みたくなっただろうか。