５月２５日のお弁当

・そぼろごはん
・茹でペンネ、人参
・こんにゃくと里芋の甘辛煮
・きのこの紹興酒炒め

そぼろごはんは、粗挽きのお肉なので食感がゴツゴツして楽しいです。
緑のものを何にしようかと思って、茹でパセリにしました。
パセリを茹でたのは初めて！
味がやさしくなるのかな？
自分の分を茹で忘れたので、夫に感想を聞いてみようと思います。

全粒粉のペンネ、マヨネーズたっぷりほしいって言いそう。
煮物は少し濃いめの味にしました。

きのこは、油なしでじっくりと炒めて塩で味付けをし、最後に紹興酒を回し入れたのですが、あまり味の差が分からず。
少なすぎた？
紹興酒を使ったことがなかったので、上手な使い方を覚えていきたいと思います。

明日は研修なのでお弁当はお休みです。
寝坊しても大丈夫！