５月１６日のお弁当

・豚肉とネギ、きのこの五香粉炒め
・アスパラガス塩焼き
・だし巻き卵
・人参と新玉ねぎの甘酢炒め
・茹でブロッコリー
・葉なんばん（市販）

昨日の食べ過ぎで体調が万全でない夫に食べてもらえそうなものを！
炒め物は、五香粉の香りと腸の味方のきのこで。

アスパラは何だろう？
ちょうど収穫できたから！

だし巻きは、平飼いの卵で作りました。
薄い黄色ですが、ぷりんぷりんです。

甘酢炒めは、炒めながら甘酢の水分を飛ばし、火を止める直前にパセリを入れて、香りのよいオリーブオイルをかけました。
疲れた時には酢と新玉ねぎがいいです。

私も食べ過ぎたはずなのですが、日頃から消化が早いことと、家事をすると無駄にチョロチョロ動くことで、問題なく過ごしました。
それから、地豆（落花生）を蒔いたので畑で鍬を持って動いたのがよかったかな。
夫はどうだろう。