４月２８日のお弁当

・鶏肉の塩胡椒焼き
・アスパラガス塩焼き
・雪下人参焼き
・だし巻き卵
・ひじき煮
・茹でブロッコリー

鶏肉、何かしたいと思って、焼けてからレモン汁に漬けてまた表面を軽く焼きました。
レモンの香りがふわっとしていい感じです。

アスパラも人参も、やっぱり食感を残して焼くとおいしい！
色もキレイです。

だし巻きは何だか所々穴があいているような。
また上手に巻けなかったみたい。

ひじき煮は、わりとよく作るのに飽きません。
ごはんと味噌汁が飽きないのと似ているのかな。

今日のブロッコリーは、後から植えたものです。
収穫が少々遅れたようですが、何とか花が咲く前に食べられました。

明日から連休です。
今度のお弁当作りは来週の金曜日。
買い物に行くのを忘れないようにしないと。