５月１８日のお弁当

・タコとアスパラガス、ラディッシュのペペロンチーノ
・鶏肉の燻製バター焼き
・蓮根と新玉ねぎの甘酢煮
・茹でブロッコリー

ペペロンチーノと呼んでもいいのか悩みますが、にんにくと鷹の爪を使った時にはそういうことにしています。
だって、本物は具がなさすぎ！

朝パジャマのまま起きてきた夫が、ペペロンチーノと鶏、ペペロンチーノと鶏と呪文のように唱えながら着替えに行きました。
何しに来たの？

鶏肉は、先日おつとめ価格になっていた燻製バターを使って！
パンにつけて食べたら少しスモークが強かったので、そのままおつまみとして食べるか、何かを焼く時に使うといいかなと思って、まず鶏肉を焼いてみました。

焼くとそこまで強い香りはしませんが、何か違うなと思わせてくれる味に。
気になっていたバターだったので、味が分かってよかったです。

甘酢煮は、暑い日によく冷やして出されたらきっとうれしい！
蓮根の食感もよく、とてもさわやかな気分になります。

ブロッコリー、まだ収穫できるだろうか。

昨日は、体が重くて起きられずお弁当をお休みにしてもらいました。
何を食べたのか聞いたら、「煎餅のようにガリッと揚がったとんかつ」と。
寝る前に、明日はペペロンチーノを作って喜んでもらおうと思いました。