５月１２日のお弁当

・豚肉とさつまいも、しめじの甘辛炒め
・茹でペンネ、人参、キヌサヤエンドウ
・だし巻き卵
・なんばん辛旨みそ糀（市販）

今日は豚肉の甘辛炒め！
さつまいもも食べたいなと思って一緒に炒めました。

キヌサヤエンドウは春の味。
緑色が入るだけで明るくなります。

だし巻きは、かつおだしと三温糖、塩ではなく、水少々と日東醸造のしろたまりで作ってみたら、何だかいつもより焦げやすい？

卵としろたまりの味を堪能してもらおうと思ったのに！
やっぱり塩より醤油の方が焦げやすいのかな。
今度はもう少し焦げないように気をつけて、三温糖か味醂を少し入れて作ってみます。

なんばん辛旨みそ糀、これも叔父のお土産です。
ほどよい辛さで、白いごはんによく合います。

明日の昼食は社外になるそうなので、またお弁当はお休み。
うずらの卵のフライを作ろうと思ったのにな。