６月２９日のお弁当

・サゴシのごま焼き
・人参とさつまいものレモン煮
・ネギ入りだし巻き卵
・シソ巻き（夫の母手作り）
・ミニトマト

今日は鶏肉ではなく、サゴシを使ってごま焼きに。
皮の方はそのままで、身の方にだし巻きの残りの卵液をつけてたっぷりのごまを。
ひと塩しただけですが、ごまがいい味を出してくれています。

レモン煮は、レモンがおいしいです。
一気に食べようとすると苦いけど、間にちょっとずつ食べると美味。
熱々よりも冷めてからじっくりと食べたいです。

だし巻きは、だしとネギが香ってとてもいい感じ。
ふんわり、しっとり。

シソ巻きは今年も夫の母が作ってくれました。
これがあれば、ごはんもりもり！

ミニトマト初収穫です。
あまり食欲がなくてもこの色を見てたら元気になりそう。
何だか自分で自分のダメ出しをして疲れている夫。
色々と難しいお仕事とはいえ、たまには自分もいたわってほしいです。

明日の昼食は社外になるのでお弁当はお休み。
そろそろ暑さ本番？
食べやすいものを考えておこう！