６月２６日のお弁当

・回鍋肉風
・とうもろこしとネギの落とし焼き
・さつまいもの揚げ焼き
・蒸し焼きジャンビーノ

豚肉で何にしようと考えながらしめじを焼き始めて、回鍋肉みたいなのがいいと思ったので、すぐにキャベツをちぎりました。
豆板醤をしっかりときかせたので、もう少しお砂糖を多めにしてもよかったかな。
でもピリッとして食べやすかったです。

落とし焼きは、薄力粉に粉末のコンソメを少しと胡椒、水を加えて軽く混ぜて、とうもろこしとネギを合わせました。
小さい容器には、マヨネーズと七味唐辛子。
コンソメが入ることで、ちょっと華やかな感じです。

さつまいもは、多めの油で焼きました。
昨年のおいもなので、少し甘みが落ちてきたかな。
これは甘煮の方がよさそう！

ジャンビーノは収穫量が減ってきました。
そろそろ終わりなのかな。
明日の昼食は社外になるそうなので、お弁当はお休みです。