５月２７日のお弁当

・油淋鶏風
・きのこと人参のごま油炒め
・カニカマのキャベツ巻き
・焼いたアスパラガス

油淋鶏風なものを作ってみました。
片栗粉をつけて揚げ焼きにしたのですが、油が飛ぶ飛ぶ。
ちゃんと揚げた方が油も大人しかったのではと、ちょっと後悔しています。

でも、酸味のあるタレがおいしい！
もも肉一枚、あっという間に食べられそう。
とても疲れている夫にぜひ食べてほしい味です。

きのこは、しめじとエリンギ。
ごま油でよく炒めてお塩を少々。
七味唐辛子をきかせてピリッとさせました。

カニカマは、キャベツで巻いて、アルミホイルに包んでグリル焼きに。
小さい容器にはマヨネーズを。
カニカマとキャベツときたら、マヨネーズよね！

アスパラもグリル焼きです。
マヨマヨ。