５月１０日のお弁当

・串揚げ
・茹でブロッコリー
・じゃがいものミートソース乗せ焼き
・椎茸のマヨネーズ乗せ焼き

長い連休が終わりました！
お天気がよかったので、大物洗いに最適でした。

久々のお弁当は、夫が喜んでくれそうな揚げ物を。
新玉ねぎと豚バラ肉を串揚げに。
ウスターソースをたっぷりとつけるとまたおいしいです。

ミートソースは、休日に夫が作ってくれたものを使って。
じゃがいもは軽く電子レンジで加熱してから、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
ほどよく焼けたところで、ミートソース、胡椒、パルミジャーノを乗せて再び加熱。
食べ応えがあります！

椎茸もアルミホイルに乗せてグリル焼きにし、焼けたら、マヨネーズと胡椒を乗せて再び加熱。
表面をこんがりと焼きました。

今週のお弁当作りは、今日と明日。
木曜日が出張、金曜日が在宅勤務の予定なのでお弁当はお休みです。
明日はエビを使おうかな。