４月１３日のお弁当

・豚肉の塩胡椒焼き
・椎茸の焼肉のたれ焼き
・たけのことキヌサヤエンドウの白だし煮
・ミルク入り卵焼き

豚肉は、脂があって少し厚みのあるものを使って。
焼けて脂とともに流れてしまわないように、塩胡椒はしっかりと。
アルミホイルに乗せてグリル焼きにしました。

椎茸もアルミホイルに乗せてグリル焼きに。
焼けたら焼肉のたれにくぐらせて再び加熱。
最後にごまを乗せました。

今年初たけのこです！
親戚からいただきました。
白だしであっさりと煮て、最後にフライパンで汁気がなくなるようにさっと加熱。
春です。

卵焼きはミルク入り。
何か作るものを勘違いして、ミルクをたくさん加えすぎました。
焼けるのかと心配しましたが、巻くというより、寄せて形を作ったら何とか卵焼きに。
甘くてミルク感たっぷりのデザートかしら。

明日明後日は、在宅勤務の予定です。