４月２４日のお弁当

・鶏肉の照り焼き、しめじ
・焼いた人参、キヌサヤエンドウ
・茹でほうれん草
・たけのこ入りオムレツ

照り焼き、前回失敗してしまったので、今回は！と気合いを入れました。
皮もボロボロではなくきれいでよかった！
気持ちとしては、もう少し焦げめがほしかったのですが、しっとり焼けました。

人参とキヌサヤはグリル焼きに。
昨日も焼いた人参だったので、今日は少し甘酢で和えました。
何となく甘酸っぱいような？
ほうれん草はさっと茹でました。

オムレツは、たけのこを白だしに少し漬けておいてから、バターをたっぷりと使って。
白だしとたけのこ、両方の味が卵に入ってとてもおいしかったです。
たけのこ週間、毎日たけのこが使えて楽しかった！

月曜日は有休なのでお弁当はお休みです。





・おまけのたけのこの小布・
夫が、この小布を気に入り、天ぷら！天ぷら！と。
たけのこ週間は短い。
これを今使わずしていつ使う！