４月２２日のお弁当

・豚肉の生姜焼き、玉ねぎ、アスパラガス
・人参とキヌサヤエンドウの甘辛炒め
・ほうれん草とたけのこのバター炒め
・椎茸のマヨネーズ乗せ焼き

生姜焼きは、少し厚みがあって、脂もたっぷりのお肉を使って。
脂が甘くておいしい！
アスパラは初物です。

キヌサヤの収穫もそろそろ終わりに近づいてきました。
甘辛炒めにして、ごま油少々と七味唐辛子をたっぷり。
ごま油の香りがいいです。

バター炒めには、たけのこも加えてみました。
たけのことバターは言うまでもなく、ほうれん草との相性もよさそうです。

椎茸はグリル焼きに。
焼けたところで、松の実とマヨネーズを乗せて表面を焼き、一味唐辛子を少々。
一味唐辛子とマヨネーズ、スルメだなぁと想像してしまいました。