４月２３日のお弁当

・豚肉とたけのこ、椎茸、ネギの甜麺醤炒め
・焼いたキヌサヤエンドウ、人参
・焼いたじゃこせんべい
・キャベツと油揚げ、沢庵のごま油炒め

たけのこはピリ辛もおいしいんだった！と思い出し、豆板醤をたっぷりと使って、ピリッと辛い甜麺醤炒めに。
ネギがいいアクセントになっています。

キヌサヤと人参、じゃこせんべいはグリル焼きに。
じゃこせんべいは木村蒲鉾のものです。

ごま油炒めは、キャベツと油揚げをさっと炒めて、お水を加えて蒸し焼きに。
キャベツがやわらかくなったところで、お塩少々と沢庵。
最後にごま油を加えてさっと炒めました。
シンプルだけど奥が深いです。