４月２０日のお弁当

・豚肉とタケノコの焼き肉のたれ焼き
・新玉ねぎの甘辛煮
・ちくわのマヨネーズ乗せ焼き

豚肉は少し厚みのあるものを使って。
タケノコは根元に近い方なので、豚肉と共にしっかりとタレを揉み込みました。
アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
豆板醤をきかせたので、ピリッとしてごはんがたくさん食べられそうです。

新玉ねぎは、まだ若くて小さいものを使って。
間引きをしたのかな？まだ収穫するには早いものですが、甘辛煮にしてみました。
やわらかく、食べるとすぐにとけてしまいそうです。

ちくわは、アルミホイルに乗せてさっとグリル焼きにし、マヨネーズと胡椒を乗せて、再び表面がこんがりするまで加熱しました。
不思議なほどに、いつ食べてもおいしいです。

明日は有休なのでお弁当はお休み。
来週はどんな予定になっているのでしょうか。