４月１８日のお弁当

・鶏肉の照り焼き
・茹でペンネ、アスパラガス
・だし巻き卵
・茹でブロッコリー

今日は、新人研修の担当をするということで、力が出るように、夫の好きな鶏肉の照り焼きにしました。
弁当箱の半分を占領しているので、他のものが入らない！
小さい容器にはタレを入れておきました。

ペンネは、デュラム小麦のセモリナのものと全粒粉のもの。
先日、セモリナの方が残っているのを忘れて、全粒粉の方を開けてしまったようです。
味の違いを楽しんでもらえただろうか。

だし巻きは、うずらの卵で作ってみました。
卵1個で作る大きさのフライパンなので、同じくらいの重さになるように、6個！

うずらの卵は生だととても味が濃いのですが、加熱するとわりと淡白なようで、もう少しだしを入れてもよかったかなと思いました。
それにしても、小さいから割るのが難しい！

無事に研修も終わったようでよかったです。