３月８日のお弁当

・サワラの塩焼き
・松きのこの塩焼き
・きんぴらごぼう
・ミルク入り卵焼き
・茹でブロッコリー

サワラはひと塩してしばらくおき、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ってから、アルミホイルに乗せてグリル焼きにしました。
ふっくらしていいサワラでした。

松きのこ、おつとめ価格になっていたので買ってしまいました！
軸を4等分にさいてから、アルミホイルに乗せてグリル焼きにし、お塩を少々。
香り高い。

きんぴらは、青森県産ではなく、十和田産と書かれたごぼうを買ってみました。
ささがきにしてみると、しっとりしていて、アクが少ない感じ！
おいしかったです。

卵焼きはミルク入り。
甘めにしました！
ブロッコリーはさっと茹でて。

明日は残念ながら在宅勤務ではないようです。
会議中の夫の姿が何だかおもしろくて。
またこっそり見られる日を楽しみにしています。