３月１６日のお弁当

・豚肉と野菜の甘辛炒め
・ほうれん草のごま油和え
・焼いたじゃがいも
・ちくわのマヨネーズ乗せ焼き

甘辛炒めは、豚肉と白菜、人参、エリンギ。
豆板醤も使ってピリッと辛く。
白菜に味がしみてとてもおいしいです。

ほうれん草はたっぷりのお湯で茹でてから、ごま油とお塩で和えました。
いつまでも食べ続けていられそうな味です！

じゃがいもはアルミホイルに包んでグリル焼きに。
焼けたじゃがいもがさつまいものように甘く、何だか不思議。
でんぷんが糖化するとはこういうことだなとひしひしと感じました。

ちくわはアルミホイルに乗せてグリル焼きにし、マヨネーズを乗せて、胡椒を少々。
再びグリルで、表面がこんがりするまで加熱しました。
焼けたマヨネーズ、最高です！