３月２４日のお弁当

・豚肉ときのこの焼肉のたれ炒め
・きんぴらごぼう
・ほうれん草のおひたし
・ミルク入り卵焼き

豚肉は少し厚みのある肩肉を。
きのこは、椎茸と舞茸。
豚肉はフライパンで、きのこはグリルでじっくり焼いてから、フライパンで一緒に焼肉のたれを絡めるように炒めました。
豆板醤もしっかりときかせたのでピリッとキリッと。
ごはんがたくさん食べられます。

きんぴらは少し甘めに煮て、七味唐辛子をたっぷりと。
おひたしは簡単に、茹でたほうれん草を麺つゆで和えたもの。
箸休めにぴったりです。

卵焼きはミルク入り。
お肉がピリ辛なので、卵は甘くやさしく。
食べるとミルクの香りがふんわりとして、何となくホッとする味です。