３月１７日のお弁当

・ササミフライ
・きのこの素揚げ
・ミルク入り卵焼き
・茹でブロッコリー

ササミフライ、今日は太めのササミを使って。
筋を取ってから縦半分に切り、塩胡椒。
軽く小麦粉をまぶしてから、卵なしのバッター液にくぐらせて、パン粉をつけて揚げました。

2本に見えるけど実は4本！
あっという間に食べてしまっただろうなと思います。
小さい容器にはケチャップを。

きのこは、小さい椎茸とエリンギ。
じっくりと揚げたらいい香りです。

卵焼きはミルク入り。
さらっとした甘さでぷりぷり食感です。

ブロッコリーは、さっと茹でて。
もう終わりだよと言われたのですが、時々数本ずつ収穫されてきます。