３月３０日のお弁当

・キャベツハンバーグ
・茹でほうれん草
・芽キャベツの塩炒め
・茹でブロッコリー
・きんぴらごぼう

今日は緑と茶色の日。
このくらい野菜があると楽しい！

ハンバーグは、合挽き肉とタケノコキャベツを使って。
春に一回くらいは作りたいです。
ひき肉をこねこねするのも冷たくないし、キャベツはやわらかいし、とってもいい。

ほうれん草は、冬の甘さはないけれど、味は濃いです。
味が濃いとうまみもたっぷり！

芽キャベツは、とっても小さいけれど、これもまた味が濃い！
フライパンで、少量の水とともにさっと炒めてお塩を少々。
最後に香りのよりオリーブオイルをかけました。
1分もかからないんじゃないかと思うくらい、あっという間です。

ブロッコリーは、茎ブロッコリーらしい長さ。
ぽりぽり食べたいです。

きんぴらは少し濃いめの味にしたので、茹で野菜と交互に食べてもよさそう。
ごま最高！