３月２８日のお弁当

・ミートボール風
・人参とじゃがいものバター焼き
・茹でブロッコリー
・きのこの塩焼き

ひき肉がなかったので、こま切れ肉を丸めて作りました。
これはミートボールでいいの？

＝今朝の夫との会話＝
　私「何か違う気がするんだけど、うーん、あっ、肉ボールだ！」
　夫「それ、ミートボールだから！」
　私「でも何か、肉っていう感じが！」
　夫「・・・。」

ふっと浮かんでくるイメージが肉なんだよなぁ。

人参は冬に収穫した最後の一本！
じゃがいもと一緒に少量の水で蒸し焼きにしてから、バターで香りよく焼きました。

ブロッコリーは毎日たくさん収穫できるので、食べるのが追いつかない！
こうなってくると、そろそろ終わりも近いかな。
いっぱい食べよう。

きのこは、アルミホイルに乗せてグリルで焼き、お塩を少々。
火を止める直前に香りのよいオリーブオイルをかけました。
少しだけ焦げたところがまたおいしいです。