３月２８日のお弁当

・野菜炒め
・蒸した里芋
・オムレツ
・蒸したブロッコリー

今日の野菜炒めは、豚肉とキャベツ、人参、椎茸。
上北農産加工株式会社のバラ焼きのたれを使って、ごはんによく合う味に。

里芋は蒸籠でじっくりと蒸したもの。
甘味噌を添えておきました。

〜本日のハプニング〜
ちょっと大きい里芋だったので、どうやら蓋を閉める時に変形したようで・・・。
お昼に蓋を開けたら、弁当箱の上部にくっついていて、ドンッと落ちてきたそうです。
幸い、蓋の上に落ちてくれたので、無事に食べられたとのこと。
よかったです！

オムレツは、かなり奮発して、エシレバターとタカナシの北海道4.0牛乳を使って。
何だろう、味が違う！
お高いものを使うのだから、そうでなければ困るけど、やっぱりとってもおいしい。
さらっとしているのにコクがあります。

ブロッコリーは、里芋を蒸し終わる30秒前に加えて一緒に蒸したものです。
蒸しているので、味の濃さがよく分かります。
蒸気ってすごい。