３月２７日のお弁当

・豚肉の塩胡椒焼き
・焼いたキャベツ
・じゃがいもと人参、椎茸のハーブ炒め
・きんぴらごぼう
・茹でブロッコリー

少し厚みのある豚肉をシンプルに塩胡椒で。
脂たっぷりでおいしそう。

キャベツは、アルミホイルで包んでグリルで焼きました。
とっても甘いです。

ハーブ炒めは、母手作りのミックスハーブを使って。
じゃがいもと人参は、ブロッコリーの茹で汁で蒸し焼きに。
オリーブオイルを加えて、椎茸も一緒に炒めて味付け。
じゃがいも、ほくほくです。

きんぴらは、少し甘めに。
七味唐辛子はたっぷりと。
香りがいいです。

ブロッコリーは少量の水でさっと茹でたもの。
花の咲いているものも多くなってきたので、つぼみのうちに、早め早めに収穫です。