３月２０日のお弁当

・ペペロンチーノ風
・焼いた人参、蓮根
・ミルク入り卵焼き
・椎茸のマヨネーズ乗せ焼き
・焼いた金山寺味噌
・茹でブロッコリー

パスタは、ハムと椎茸の軸を使ってペペロンチーノ風に。
実は、半端な麺がこれしかありませんでした。
イカ墨の麺だったような？
ちょっと黒って？と思ったけど、ハムのピンクがかわいく見えるかな。

人参と蓮根は、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
金山寺味噌に米麹味噌を合わせたものも、焼き味噌風に、グリルで焼きました。
焼き野菜と一緒に食べたらおいしいかなと思って。

卵焼きは、ミルク入りです。
少し甘めにしました！

椎茸は、グリル焼きにして、焼けたらごまとマヨネーズをたっぷりと乗せて、表面が焼けるまで再び加熱。
何だかプリンのようなカスタードクリームのようなお姿。

ブロッコリーは少量の水で茹でたものです。
これも味噌と一緒に食べてもよさそう。
やっぱり焼き味噌は、ごはんに乗せて食べるのが一番だろうか。