３月２日のお弁当

・豚肉の塩胡椒焼き
・ネギの塩焼き
・じゃがいものスパイス炒め
・ごぼうとエリンギの甘辛煮
・茹でブロッコリー
・きゅうちゃん（夫の叔母手作り）

とろんと焼けたネギが食べたくなったので、豚肉と一緒に焼きました。
ネギが多いか豚肉が多いか。
太くて甘くておいしいネギです。

じゃがいもは、蒸し焼きにしてからオリーブオイルを加えて焼き色をつけ、最後に塩とパプリカパウダーをまぶして炒めました。

でも何か物足りなくて、カルダモンを追加したら、どさっとかかって大変なことに。
お互いに味を打ち消しあってしまった感じです。
そういえばこの間は、パプリカパウダー、チリペッパー、カルダモンの組み合わせだった！と反省。

甘辛煮は上手にできました。
ひたひたの煮汁でコトコトと煮て、汁気がなくなったらごま油を加えて、最後に一味。
ごはんと一緒に食べたい！

今日のブロッコリーは小さかったから、森のようにたくさんあってもよかったかな。