２月２１日のお弁当

・鯖のごまカレー粉焼き
・ミートソースペンネのチーズ焼き
・だし巻き卵
・茹でブロッコリー

久々に鯖！
夜ごはんに焼いたり煮たりすることが多いので、お弁当は久しぶり。
今日は、ひと塩してから、皮目にカレー粉、反対側にごま。
脂もある鯖だったのでおいしいと思います。

ペンネは、生クリーム少々と、夫が作ってくれたミートソースの残りがあったのでそれを使ってチーズ焼きに。
チーズの下には少しディルを。
香りがいいです。

だし巻きは卵が小さかったので、できあがりも小さい！
でもふわっと焼き上がりました。
あら、転がっちゃってる。

ブロッコリー、暖かい日があったので少し収穫してきました。
明日までありそう。

今週は、月曜日と木曜日がお弁当お休みだそうです。
すでにものすごく忙しいのに、会社でインフルエンザが流行していて、人手が。
毎日青い顔して帰って来る夫が心配です。
温かくて食べやすいもの作って待っていようと思います。