２月１５日のお弁当

・豚肉とネギで豚ねぎま風
・焼いたきのこのオイル和え
・青のりとごま入りのオムレツ

夫が何かを見ていて、ねぎま食べたいな〜と言ったので、マグロはないから豚肉で。
焼鳥のことだった？
豚肉は、塩胡椒とタレ、ネギは下仁田ネギ。
先日掘ってきたネギですが、冬のネギは白い部分がとっても甘い！

きのこは、椎茸、しめじ、えのき、エリンギ。
アルミホイルに乗せてグリルで焼いた後、香りのよいオリーブオイルで和えました。
味付けはお塩少々。
やっぱりきのこは焼くとおいしい。

オムレツは、青のりだけにしようかなと思ってごまも。
両方入れてもよく合います！
今度は何を入れて楽しもうかな。

明日明後日のお弁当はお休みです。
忘れないようにしないと。