３月１３日のお弁当

・豚肉とネギ、椎茸の甘辛焼き
・ほうれん草のにんにく炒め
・蓮根と人参の柚子胡椒焼き
・茹でブロッコリー

今日は朝からものすごく甘辛焼きの気分でした。
鶏肉にしようか豚肉にしようか迷って豚肉に。
少し厚めのお肉なので、食べ応えもしっかりとあるはず。

最近はネギを焼くのが好きです。
冬のネギは甘くておいしい！
椎茸も肉厚です。

ほうれん草はさっと茹でてからにんにく炒めに。
お塩を少々。
午後から会議なかったかな。

蓮根と人参はごま油で焼き色がつくまで焼いてから、柚子胡椒を少しつけて軽く焼きました。
柚子胡椒がピリッとして香り高いです。

暖かくなってきたので、ブロッコリーがぐんぐん大きくなります。
うれしいです。