２月６日のお弁当

・鶏肉の照り焼き
・椎茸の塩焼き
・ミルク入り卵焼き
・蒸したさつまいも
・白菜とネギのカレー風味の正油炒め

昨夜、鶏肉は塩胡椒焼きと照り焼きどっちがいい？と夫に聞いたら、照り焼き！と即答したので、今日は照り焼きです。
丼にできるように、タレと七味唐辛子を添えました。
見事に完食でした。

椎茸は、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
真ん中にいるから主役みたい。

卵焼きは、ふんわり。
少し甘めの卵焼きになりました。

さつまいもは、安納芋。
甘くて、ねっとり！

カレー風味の正油炒めは、白菜とネギをごま油でさっと炒めて、正油を加え、さらに炒めたものです。
炒めすぎると白菜の食感がなくなってしまうので、ささっと。
ごま油とカレーの相性抜群です。

いつもよりとても早い帰宅でどうしたのかと思ったら、熱がある！
先月くらいから、会社中インフルエンザ！！
今までよくもったと思います。
夫がどうかはまだ分かりませんが、明日はお休みかな。
様子を見ようと思います。