２月１４日のお弁当

・豚肉のカレー風味の正油焼き
・椎茸の塩焼き
・ひじき煮入りのお好み焼き
・オムレツ
・茹でブロッコリー

今日の豚肉は、脂がたっぷりだったので、カレー風味の正油が合うのではと思い使ってみました。
少し甘めの正油なので、胡椒を少々と、たまり醤油をひと回し。
焦げた香りがとてもよかったです。

椎茸は、アルミホイルに乗せてグリルで焼きました。
カレー味の豚肉との相性もよさそうです。

お好み焼きは、前日に作ったひじき煮とキャベツと干しアミエビで。
ソースは添えずに、片面に塗って軽く焼いてみました。
香ばしい！

オムレツはちょっとお高いバターで焼きました。
香りが違う！
この香りでごはんが食べられそう。

ブロッコリーは少量の水でさっと茹でました。
黄色の隣で緑色がきれいです。